OPUS – Sainte-Maxime
Une cuisine professionnelle au cœur d’un écrin chaleureux et contemporain
CIDS a accompagné OPUS à Sainte-Maxime dans la conception et l’installation de sa cuisine professionnelle.
Derrière une salle à l’atmosphère chaleureuse et soigneusement travaillée, la cuisine s’organise autour d’un ensemble professionnel en inox, pensé pour optimiser les espaces de travail et accompagner le rythme du service.
L’installation intègre notamment des équipements de cuisson, du froid et une ventilation professionnelle, avec une implantation compacte et fonctionnelle adaptée à la configuration des lieux.
Une réalisation où la technicité de la cuisine professionnelle s’intègre discrètement à l’univers élégant et contemporain d’OPUS.
Matériel installé :
2 Fours mixtes iCombi RATIONAL 6 Niveaux
3 Tiroirs chauffants de maintien en température ALTO-SHAAM
Piano de cuisson CHARVET 4 feux vifs, plancha, grill, friteuses
Salamandre BARTSCHER
Trancheur Roussey et fils
Comptoir réfrigéré HOSHIZAKI
Lave vaisselle à capot HOBART
Inox sur mesure
Ventilation SAFTAIR
Chambres froides
BAR
Arrière bar GAMKO
Photos réalisées par Hervé Fabre.
Derrière une salle à l’atmosphère chaleureuse et soigneusement travaillée, la cuisine s’organise autour d’un ensemble professionnel en inox, pensé pour optimiser les espaces de travail et accompagner le rythme du service.
L’installation intègre notamment des équipements de cuisson, du froid et une ventilation professionnelle, avec une implantation compacte et fonctionnelle adaptée à la configuration des lieux.
Une réalisation où la technicité de la cuisine professionnelle s’intègre discrètement à l’univers élégant et contemporain d’OPUS.
Matériel installé :
2 Fours mixtes iCombi RATIONAL 6 Niveaux
3 Tiroirs chauffants de maintien en température ALTO-SHAAM
Piano de cuisson CHARVET 4 feux vifs, plancha, grill, friteuses
Salamandre BARTSCHER
Trancheur Roussey et fils
Comptoir réfrigéré HOSHIZAKI
Lave vaisselle à capot HOBART
Inox sur mesure
Ventilation SAFTAIR
Chambres froides
BAR
Arrière bar GAMKO
Photos réalisées par Hervé Fabre.
