ROBOT COUPE BLIXER 10 – 11,5 L TRIPHASÉ 400 V ROBOT-COUPE
Réf. 21411
Le BLIXER 10 ROBOT-COUPE est un appareil professionnel conçu pour la réalisation de préparations alimentaires à textures modifiées. Associant les fonctions d'un cutter et d'un blender-mixer, il permet de transformer les aliments crus ou cuits en préparations finement mixées et homogènes.
Particulièrement adapté aux EHPAD, hôpitaux, établissements médico-sociaux et cuisines collectives, il permet de préparer des repas à textures adaptées, aussi bien pour les entrées que pour les plats et les desserts.
Équipé d'une cuve tout inox de 11,5 litres, le BLIXER 10 peut réaliser de 10 à 33 portions de 200 g par préparation. Son moteur asynchrone de 2 600 W, alimenté en triphasé 400 V, propose deux vitesses de rotation de 1 500 et 3 000 tr/min.
Son couteau tout inox à trois lames dentées démontables et ajustables permet de travailler efficacement différents aliments. Le bras racleur Blixer® amovible favorise l'homogénéité des textures et facilite la récupération des préparations.
Le couvercle transparent Grande Vision, muni d'un joint d'étanchéité, permet de surveiller le mixage sans interrompre le fonctionnement. Sa cuve équipée de poignées et son système d'accrochage central facilitent les manipulations et le nettoyage quotidien.
Conçu pour un usage professionnel intensif, le BLIXER 10 répond aux besoins des établissements réalisant régulièrement des volumes importants de préparations à textures modifiées.
