solutions métiers Hôtellerie plein air
Pour un camping, une panne de four, de lave-vaisselle ou de chambre froide en pleine saison peut rapidement perturber le service de restauration.
CIDS intervient dans le Var pour l'installation, l'entretien et le dépannage des équipements de cuisine professionnelle.
Nos équipes techniques vous accompagnent dans la durée, notamment pour préparer vos installations avant la saison et favoriser leur bon fonctionnement pendant les périodes d'exploitation.
Vous souhaitez créer un restaurant de camping, moderniser votre snack ou renouveler vos équipements professionnels ?
Contactez CIDS au 04 94 81 83 79 pour étudier votre projet et demander un devis personnalisé.
Équipements professionnels pour campings et hôtellerie de plein air dans le Var
Des solutions adaptées aux restaurants, snacks et espaces de restauration des campings et villages vacances.
Restaurant en bord de piscine, snack, pizzeria, bar ou espace de vente à emporter : les établissements d'hôtellerie de plein air proposent aujourd'hui une offre de restauration variée, devenue un véritable atout pour l'expérience de leurs vacanciers.
Ces activités nécessitent des équipements professionnels performants, capables de répondre aux fortes variations de fréquentation et aux contraintes d'une exploitation saisonnière.
Implanté au Muy, CIDS accompagne les campings, villages vacances et résidences de loisirs du Var dans la conception, l'aménagement, l'installation et la maintenance de leurs cuisines et espaces de restauration professionnels.
Selon la taille de votre établissement et les services proposés, vos besoins peuvent aller de l'équipement d'un petit snack à l'installation complète d'une cuisine de restaurant.
CIDS vous accompagne dans le choix de matériels adaptés à votre activité :
Cuisson professionnelle : fours mixtes, fourneaux, plaques de cuisson, friteuses, planchas et équipements adaptés à la restauration.
Snacking et vente à emporter : fours à pizza, équipements de cuisson rapide, meubles de préparation réfrigérés et solutions de maintien en température.
Bars et espaces de boissons : lave-verres, machines à glaçons, équipements frigorifiques et matériels nécessaires au service des boissons.
Réfrigération et conservation : chambres froides, armoires frigorifiques, tables réfrigérées et cellules de refroidissement.
Laverie professionnelle : lave-vaisselle frontaux, machines à capot et équipements adaptés aux volumes de vaisselle à traiter.
Aménagement inox : tables de préparation, plonges, rangements et mobilier professionnel adaptés aux espaces disponibles.
Chaque installation est étudiée en fonction de votre capacité d'accueil, de votre carte, de vos périodes d'ouverture et des contraintes techniques de votre établissement.
L'aménagement d'une cuisine professionnelle en camping doit concilier fonctionnalité, ergonomie et efficacité, notamment pendant les périodes de forte affluence estivale.
Qu'il s'agisse d'un restaurant traditionnel, d'un snack de piscine ou d'un espace de vente à emporter, l'organisation des postes de préparation, de cuisson, de stockage et de lavage doit favoriser la fluidité du service.
Le bureau d'études CIDS vous accompagne dans vos projets de création, de rénovation ou de réorganisation de cuisine professionnelle.
Nous étudions les contraintes de vos locaux, les flux de travail et les besoins de vos équipes afin de concevoir une installation adaptée à votre fonctionnement et à votre offre de restauration.
Dans l'hôtellerie de plein air, les volumes de production peuvent fortement varier entre l'ouverture de la saison et les semaines de pleine fréquentation.
Les équipements doivent être dimensionnés pour absorber ces pics d'activité, tout en permettant aux équipes de travailler efficacement au quotidien.
Le choix des capacités de cuisson, des volumes de stockage frigorifique, des équipements de laverie et du matériel de préparation est donc essentiel.
CIDS vous conseille dans la sélection de solutions professionnelles adaptées à vos besoins réels, afin de faciliter l'organisation de votre activité et de limiter les risques d'interruption pendant les périodes de forte demande.
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