ROBOT COUPE BLIXER 5 - 2V – 5,9 L TRIPHASÉ 400 V ROBOT-COUPE

Le BLIXER 5 - 2V ROBOT-COUPE est un appareil professionnel conçu pour la préparation de repas à textures modifiées. Associant les fonctions d'un cutter et d'un blender-mixer, il permet de transformer les aliments crus ou cuits en préparations finement mixées et homogènes.

Particulièrement adapté aux EHPAD, hôpitaux, établissements médico-sociaux et cuisines collectives, il facilite la réalisation de préparations salées et sucrées adaptées aux besoins des convives.

Équipé d'une cuve en inox de 5,9 litres, le BLIXER 5 - 2V permet de réaliser de 3 à 20 portions de 200 g. Son moteur asynchrone de 1 500 W, alimenté en triphasé 400 V, dispose de deux vitesses de rotation, 1 500 et 3 000 tr/min, pour adapter le mixage aux différentes préparations.

Son couteau denté démontable en inox et son bras racleur Blixer® favorisent l'obtention de textures fines et homogènes. Le couvercle étanche permet de travailler les préparations liquides en limitant les projections.

Doté d'une minuterie et d'une fonction Pulse, cet appareil facilite la répétition des recettes et le contrôle du mixage. Sa conception robuste et ses éléments démontables répondent aux exigences d'une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.