ROBOT COUPE BLIXER 8 – 8 L TRIPHASÉ 400 V ROBOT-COUPE
Réf. 21311
Le BLIXER 8 ROBOT-COUPE est un appareil professionnel destiné à la préparation de repas à textures modifiées. Associant les fonctions d'un cutter et d'un blender-mixer, il permet de transformer les aliments crus ou cuits en préparations finement mixées et homogènes.
Conçu pour les cuisines des établissements de santé, EHPAD, hôpitaux et collectivités, il facilite la réalisation de préparations salées et sucrées adaptées aux besoins des convives.
Équipé d'une cuve tout inox de 8 litres, le BLIXER 8 permet de préparer de 5 à 28 portions de 200 g par opération. Son moteur asynchrone de 2 200 W, alimenté en triphasé 400 V, dispose de deux vitesses de rotation de 1 500 et 3 000 tr/min pour s'adapter aux différentes préparations.
Son couteau en inox à lames microdentées, démontables et ajustables, assure un travail précis des aliments. Le bras racleur Blixer® amovible favorise l'homogénéité des mélanges et facilite leur récupération.
Le couvercle transparent Grande Vision, équipé d'un joint d'étanchéité, permet de surveiller les préparations pendant le fonctionnement. Sa cuve dotée de poignées et son système de fixation central facilitent la manipulation, le montage et le nettoyage.
Robuste et performant, le BLIXER 8 constitue une solution adaptée aux cuisines professionnelles nécessitant une production régulière de préparations à textures modifiées.
