ACFRI Cellule de refroidissement et de surgélation rapide 10 niveaux E50 RL ACFRI
Réf. E50RL
La cellule de refroidissement ACFRI e50-RL est conçue pour le refroidissement rapide et la surgélation des préparations alimentaires en cuisine professionnelle. Adaptée aux restaurants, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et établissements de restauration collective, elle permet de mieux organiser la production et les préparations réalisées à l'avance.
Dotée de 10 niveaux compatibles GN 1/1 et 600 × 400 mm, elle offre une capacité de refroidissement de 50 kg en 110 minutes, selon les conditions d'essai du fabricant. Un cycle court permet également de refroidir 40 kg en 90 minutes.
La fonction de surgélation rapide permet de traiter jusqu'à 20 kg de produits, selon la nature des préparations et le cycle utilisé.
Son système frigorifique à air intégré, équipé de deux évaporateurs verticaux et de deux ventilateurs renforcés, favorise une circulation homogène de l'air froid sur les différents niveaux.
Fonctionnant au R290, un fluide frigorigène naturel à faible potentiel de réchauffement global, cette cellule associe performance frigorifique et maîtrise de l'impact environnemental.
Sa construction en acier inoxydable, ses supports de grilles renforcés et sa régulation électronique programmable en font un équipement adapté aux utilisations régulières et intensives.
Fabriquée en France, l'ACFRI e50-RL constitue une solution performante pour les professionnels souhaitant optimiser leurs cycles de production et mieux maîtriser la chaîne du froid.
