ROBOT COUPE COMBINE CUTTER/COUPE LEGUMES MONOPHASE 230V 2.9L R201XL ROBOT COUPE
Réf. 22570
Le ROBOT-COUPE R 201 XL est un appareil professionnel compact réunissant les fonctions d’un cutter et d’un coupe-légumes. Il permet de réaliser des hachages, émulsions, sauces, pétrissages et broyages, ainsi que des émincés, râpés, coupes ondulées et juliennes.
Sa cuve de 2,9 litres en matériau composite est équipée d’un couteau à lames lisses en inox. La fonction Pulse permet de travailler par impulsions afin de mieux contrôler la texture et la précision des préparations.
Le couvercle coupe-légumes possède une grande goulotte demi-lune adaptée aux produits volumineux, comme les choux, les oignons ou les tomates. La goulotte cylindrique de 58 mm facilite la coupe régulière des légumes longs et fragiles.
Avec son faible encombrement, son alimentation monophasée 230 V et son poids limité à 10 kg, le R 201 XL convient particulièrement aux restaurants, snacks et petites cuisines professionnelles. Son moteur asynchrone en prise directe ne comporte ni courroie ni charbon, ce qui limite les pièces d’usure et les besoins d’entretien.
