ROBOT COUPE COMBINE CUTTER/COUPE LEGUMES MONOPHASE 230V 3.7L R301 ROBOT COUPE
Réf. 2523
Le ROBOT-COUPE R 301 est un appareil professionnel multifonction réunissant un cutter et un coupe-légumes dans un format compact. Il permet de réaliser des hachages, émulsions, pétrissages, broyages et sauces, mais aussi des émincés, râpés, coupes ondulées et juliennes.
Sa cuve cutter de 3,7 litres est équipée d’un couteau à lames lisses en inox permettant de travailler aussi bien de petites que de plus grandes quantités. La fonction Pulse facilite le contrôle de la texture et permet d’obtenir un résultat adapté à chaque préparation.
La grande goulotte demi-lune permet d’introduire des légumes volumineux, comme les choux, les tomates ou les oignons. La goulotte cylindrique de 58 mm est destinée aux produits longs ou fragiles nécessitant une coupe régulière. L’éjection latérale continue facilite la récupération des légumes et limite l’encombrement sur le plan de travail.
Le R 301 est livré avec quatre disques permettant de réaliser les principales coupes utilisées en cuisine professionnelle. Une gamme complète de disques et d’accessoires est disponible en option pour adapter l’appareil aux différentes préparations de l’établissement.
