ROBOT COUPE COMBINE CUTTER/COUPE LEGUMES MONOPHASE 230V 3.7L R301 ULTRA ROBOT COUPE
Réf. 2546
Le ROBOT-COUPE R 301 Ultra est un appareil professionnel compact réunissant les fonctions d’un cutter et d’un coupe-légumes. Il permet de réaliser des hachages, émulsions, sauces, pétrissages et broyages, mais également des émincés, râpés, coupes ondulées et juliennes.
Sa cuve cutter en inox de 3,7 litres est équipée d’un couteau à lames lisses permettant de travailler aussi bien de petites que de grandes quantités. La fonction Pulse offre un meilleur contrôle de la texture et de la précision des préparations.
L’accessoire coupe-légumes comprend une grande goulotte demi-lune adaptée aux produits volumineux, comme les choux, les oignons ou les tomates, ainsi qu’une goulotte cylindrique de 58 mm permettant d’obtenir une coupe régulière des légumes longs et fragiles.
Le R 301 Ultra est livré avec quatre disques correspondant aux coupes les plus couramment utilisées en cuisine professionnelle. Son moteur asynchrone en prise directe ne comporte ni courroie ni charbon, ce qui réduit les pièces d’usure et les besoins de maintenance.
Accessoires disponibles en option :
- Disques éminceurs
- Disques ondulés
- Disques râpeurs
- Disques à julienne
- Couteau cranté pour les pétrissages et les broyages
- Couteau denté pour le hachage des herbes et des épices
- Kit extracteur de jus et coulis
- Presse-agrumes
