HOSHIZAKI Comptoir réfrigéré positif 6 tiroirs Advance Hoshizaki

Le comptoir réfrigéré Advance ACR-180DG-222-CRC-L2 associe un plan de travail plat en inox à trois sections comprenant chacune deux tiroirs 1/2, soit six tiroirs au total. Cette configuration facilite la séparation, l’identification et l’accès rapide aux ingrédients pendant les phases de préparation.

Les tiroirs sont compatibles avec des bacs GN 1/1 d’une profondeur maximale de 200 mm. Ils sont équipés de butées de sortie ainsi que de joints magnétiques amovibles avec triple zone d’isolation.

Le système de froid ventilé assure une répartition homogène de la température dans les trois sections. Le comptoir fonctionne entre -2 et +8 °C et relève de la classe climatique 4, avec une utilisation prévue jusqu’à une température ambiante de +40 °C. Le dégivrage est automatique, avec réévaporation de l’eau de dégivrage.

L’intérieur et l’extérieur sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304. La base intérieure en forme de cuvette et ses angles arrondis facilitent le nettoyage et permettent de recueillir les éventuels écoulements.

L’unité frigorifique compacte et coulissante facilite les opérations de maintenance. Le filtre du condenseur peut également être retiré pour être nettoyé ou remplacé.

Accessoires et options

• Plan de travail avec dosseret de 100 mm.
• Section équipée de trois tiroirs 1/3, sauf à côté du compartiment du compresseur.
• Jeu de roulettes de 150 mm.
• Jeu de roulettes de 200 mm.
• Kit d’extension des roulettes.
• Différents jeux de pieds réglables.