ROBOT COUPE Coupe-légumes professionnel Robot-Coupe CL 40 - 50 kg/h - 500 W

Le Robot-Coupe CL 40 est un coupe-légumes professionnel de table compact et polyvalent, conçu pour faciliter la préparation quotidienne des légumes dans les restaurants, brasseries, hôtels et cuisines professionnelles. Il permet de réaliser différentes coupes : émincés, râpés, ondulés, julienne, macédoine et frites, selon les disques utilisés.

Avec son moteur industriel asynchrone de 500 W, le CL 40 est conçu pour un usage intensif et offre fiabilité et longévité. Son moteur monté sur roulements à billes assure un fonctionnement silencieux et sans vibrations, tandis que l'absence de charbons limite les opérations de maintenance.

Le CL 40 dispose d'une grande goulotte de 104 cm² pour les légumes volumineux comme les choux, oignons ou tomates, ainsi que d'une goulotte cylindrique de 58 mm pour les produits longs et fragiles. Son poussoir Exactitube de 39 mm permet également de travailler des ingrédients de petit calibre avec davantage de précision.

Son format compact facilite son installation dans les cuisines où l'espace est limité. L'éjection latérale permet de gagner de la place sur le plan de travail, tandis que le couvercle en matériau composite et la cuve inox facilitent l'utilisation et l'entretien de l'appareil.

Le CL 40 accepte une collection de 29 disques en inox, permettant de multiplier les possibilités de préparation. Les disques ne sont pas inclus avec cette référence et sont à sélectionner séparément selon les besoins de l'établissement.