ROBOT COUPE Coupe-légumes professionnel Robot-Coupe CL 50 Ultra Pizza - 150 kg/h - 550 W
Réf. CL 50 Ultra Pizza
Le Robot-Coupe CL 50 Ultra Pizza est un coupe-légumes professionnel spécialement conçu pour la préparation des pizzas. Robuste, efficace et facile à nettoyer, il permet de préparer rapidement les différents ingrédients nécessaires aux garnitures tout en réduisant considérablement le temps consacré à la préparation manuelle.
Grâce à son moteur asynchrone industriel de 550 W et à son bloc moteur en inox, le CL 50 Ultra Pizza est adapté à une utilisation intensive et au traitement de grandes quantités. Son fonctionnement silencieux et sans vibrations contribue également au confort d'utilisation au quotidien.
Il dispose d'une grande goulotte de 139 cm², permettant notamment de travailler des légumes volumineux, ainsi que d'une goulotte cylindrique de 58 mm pour les légumes longs ou fragiles. Le poussoir Exactitube de 39 mm permet quant à lui de réaliser des coupes précises sur les petits fruits et légumes, mais aussi sur certains ingrédients utilisés en garniture.
Son éjection latérale permet de limiter l'encombrement sur le plan de travail, tandis que le redémarrage par le poussoir facilite les enchaînements de préparation.
Le véritable atout de cette version Ultra Pizza réside dans son équipement spécialement pensé pour les pizzaiolos : un éminceur 2 mm, un éminceur 4 mm et un râpeur 7 mm sont inclus, permettant notamment de préparer les garnitures et de râper le fromage.
La machine donne également accès à une collection de plus de 50 disques, offrant de nombreuses possibilités supplémentaires de coupe selon les besoins de l'établissement.
