ROBOT COUPE Coupe-légumes professionnel Robot-Coupe CL 52 - 1V - 250 kg/h - 750 W
Réf. CL 52 - 1V
Le Robot-Coupe CL 52 - 1V est un coupe-légumes professionnel de table conçu pour les grandes productions. Robuste, puissant et polyvalent, il permet de préparer rapidement d'importantes quantités de fruits et légumes tout en garantissant une grande régularité de coupe.
Il permet de réaliser de nombreuses préparations : émincés, râpés, coupes ondulées, julienne, macédoine, frites et purées, selon les disques utilisés. La collection Robot-Coupe propose plus de 50 disques permettant d'adapter la machine aux besoins de chaque cuisine. Les disques sont vendus séparément.
Le CL 52 se distingue notamment par sa goulotte extra-large de 4,4 litres, capable d'accueillir jusqu'à 15 tomates ou un chou entier, ce qui permet de travailler de grandes quantités en limitant les manipulations.
Son levier à mouvement assisté réduit les efforts de l'utilisateur et facilite le travail quotidien. Le redémarrage par le poussoir permet également d'enchaîner rapidement les préparations. L'éjection latérale contribue quant à elle à optimiser l'espace disponible sur le plan de travail.
Pour les légumes longs ou fragiles, la goulotte cylindrique de 58 mm assure une coupe régulière. Le poussoir Exactitube de 39 mm permet de travailler avec précision les petits fruits et légumes, comme les piments, cornichons, asperges, oignons nouveaux ou fruits.
Le moteur asynchrone industriel de 750 W, associé à un bloc moteur en inox, est conçu pour un usage intensif et le traitement de grandes quantités. Le moteur monté sur roulements à billes favorise un fonctionnement silencieux et sans vibrations, tandis que l'absence de charbons limite les besoins de maintenance
