ROBOT COUPE Coupe-légumes professionnel Robot-Coupe CL 55 Auto - 400 kg/h - 1 100 W
Réf. CL 55 Auto
Le Robot-Coupe CL 55 Auto est un coupe-légumes professionnel de sol conçu pour les grandes productions. Robuste, performant et adapté à un usage intensif, il permet de préparer rapidement d'importantes quantités de fruits et légumes tout en réduisant considérablement le temps consacré aux préparations manuelles.
Son principal atout est sa goulotte automatique en inox, conçue pour associer grand débit et qualité de coupe. Elle permet notamment de travailler efficacement les produits fragiles comme les tomates et les champignons, mais aussi les carottes râpées, les macédoines de pommes de terre ou encore les frites.
Équipé d'un moteur industriel asynchrone de 1 100 W et de deux vitesses de rotation, 375 et 750 tr/min, le CL 55 Auto est conçu pour supporter une utilisation intensive et de grandes quantités. Son débit coupe-légumes peut atteindre 400 kg/h.
Le bloc moteur et l'arbre moteur en inox renforcent la robustesse de l'appareil. Le moteur monté sur roulements à billes assure un fonctionnement silencieux et sans vibrations, tandis que sa conception sans charbons limite les opérations de maintenance.
Le CL 55 Auto est installé sur un socle mobile en inox équipé de deux roulettes avec frein. Cette conception facilite son déplacement dans la cuisine tout en offrant une bonne stabilité pendant l'utilisation. Le socle permet également de recevoir des bacs standards adaptés aux grands débits.
La machine offre une grande variété de préparations grâce à la collection de plus de 50 disques Robot-Coupe : émincés, râpés, ondulés, julienne, macédoine, frites et même purées. Les disques sont à sélectionner séparément selon les besoins de l'établissement.
