ROBOT COUPE Coupe-légumes professionnel Robot-Coupe CL 60 Levier - 600 kg/h - 1 500 W
Réf. CL 60 Levier
Le Robot-Coupe CL 60 Levier est un coupe-légumes professionnel de sol en inox conçu pour les très grandes productions. Robuste, puissant et polyvalent, il permet de préparer rapidement d'importantes quantités de fruits et légumes tout en réduisant considérablement le temps consacré aux préparations manuelles.
Avec un débit pouvant atteindre 600 kg/h et un moteur industriel asynchrone de 1 500 W, le CL 60 Levier est particulièrement adapté aux cuisines professionnelles réalisant de très gros volumes. Il permet de réaliser une grande variété de préparations : émincés, râpés, coupes ondulées, julienne, macédoine, frites et purées, selon les disques utilisés.
Sa goulotte extra-large de 4,9 litres permet de traiter de grandes quantités en une seule opération, avec une capacité allant jusqu'à 15 tomates ou un chou entier. Pour les produits nécessitant davantage de précision, la goulotte cylindrique de 58 mm et le poussoir Exactitube de 39 mm permettent de travailler facilement les légumes longs, fragiles ou de petit calibre.
Le levier à mouvement assisté facilite le travail de l'utilisateur et réduit les efforts lors des préparations répétitives. Le redémarrage par le poussoir permet également d'enchaîner les opérations rapidement et d'améliorer le confort d'utilisation.
Le CL 60 Levier bénéficie d'un bloc moteur et d'un arbre moteur en inox, conçus pour une utilisation intensive. Son moteur industriel monté sur roulements à billes assure un fonctionnement silencieux et sans vibrations, tandis que sa conception sans charbon limite les opérations de maintenance.
Pensé pour les environnements professionnels, le CL 60 Levier dispose d'un guide d'éjection permettant une répartition optimale des légumes dans le bac gastro. Ses deux roulettes et sa poignée facilitent également son déplacement dans la cuisine.
Une collection de plus de 50 disques est disponible pour adapter les coupes aux besoins de chaque établissement. Les disques sont vendus séparément sur cette référence.
