BARTSCHER Cuiseur à riz professionnel Bartscher 12 L W - 40 à 60 portions
Réf. 150538
Le cuiseur à riz Bartscher 12 L W est conçu pour les cuisines professionnelles qui doivent préparer d'importantes quantités de riz tout en conservant une qualité régulière au service.
Avec sa capacité de 12 litres, il permet de préparer jusqu'à 5,5 kg de riz, soit environ 40 à 60 portions. Il convient ainsi particulièrement aux restaurants à forte activité, traiteurs, cuisines collectives et établissements connaissant des périodes de service soutenues.
L'appareil assure automatiquement la cuisson puis le maintien au chaud du riz. Une fois la cuisson terminée, le mode maintien au chaud permet de conserver le riz prêt à servir pendant plusieurs heures.
Pour faciliter l'utilisation et l'entretien, le cuiseur est équipé d'un récipient intérieur amovible avec revêtement antiadhésif ainsi que d'un tapis en silicone destiné à limiter les risques de brûlure et d'adhérence du riz.
Son habillage en acier inoxydable revêtu, sa puissance de 2,65 kW et son alimentation 230 V en font un appareil adapté à une utilisation régulière en environnement professionnel.
