ROBOT COUPE Cutter vertical de sol Robot Coupe R20 V.V. - Vitesse variable - Cuve inox 20 L - 380-480 V
Réf. R20 V.V.
Le Robot Coupe R20 V.V. est un cutter vertical de sol professionnel à vitesse variable, conçu pour les cuisines centrales, collectivités, traiteurs, laboratoires alimentaires et établissements réalisant des productions importantes.
Avec sa cuve inox de 20 litres, son moteur asynchrone professionnel de 4 400 W et sa vitesse réglable de 300 à 3 500 tr/min, il offre une grande polyvalence pour réaliser de nombreuses préparations avec précision : hachages de viandes et poissons, sauces, émulsions, pétrissages, broyage de fruits secs, chocolat ou praliné.
Son couteau fond de cuve inox à 3 lames lisses, exclusivité Robot Coupe, garantit une parfaite homogénéité des préparations et une qualité de coupe optimale. Le couteau est démontable et ajustable afin de répondre aux exigences des professionnels.
Grâce à la fonction R-Mix®, le R20 V.V. permet également de mélanger des ingrédients délicats sans les couper, grâce à une rotation inversée réglable de 60 à 500 tr/min. Cette fonction est idéale pour incorporer des éléments fragiles comme des morceaux de légumes, des fruits secs ou des ingrédients destinés aux terrines et préparations pâtissières.
Robuste et conçu pour un usage intensif, le Robot Coupe R20 V.V. est un équipement performant destiné aux professionnels recherchant productivité, fiabilité et maîtrise parfaite des textures.
