ROBOT COUPE Cutter vertical de sol Robot Coupe R30 V.V. - Vitesse variable - Cuve inox 28 L - 400 V
Réf. R30 V.V.
Le Robot Coupe R30 V.V. est un cutter vertical de sol professionnel à vitesse variable, conçu pour les cuisines centrales, collectivités, traiteurs, laboratoires alimentaires et établissements réalisant des productions importantes.
Avec sa cuve inox de 28 litres, son moteur asynchrone industriel de 5 400 W et sa vitesse réglable de 300 à 3 000 tr/min, il permet d’adapter précisément le travail à chaque préparation : hachages fins ou gros, sauces, émulsions, farces, mousses, pétrissages, broyage de fruits secs, chocolat ou praliné.
Son couteau fond de cuve inox à 3 lames lisses, exclusivité Robot Coupe, garantit une coupe homogène et une qualité constante des préparations, même sur des volumes importants. La cuve basculante et amovible facilite le vidage des préparations ainsi que le nettoyage quotidien de la machine.
Grâce à la fonction R-Mix®, le R30 V.V. permet également de mélanger délicatement certains ingrédients sans les couper, grâce à une rotation inversée à basse vitesse. Cette fonctionnalité offre une grande polyvalence pour les préparations nécessitant une parfaite maîtrise des textures.
Robuste et entièrement conçu pour un usage intensif, le Robot Coupe R30 V.V. répond aux exigences des professionnels recherchant rendement, précision et fiabilité dans leur environnement de production.
