MORETTI FORNI FOUR À SOLE ÉLECTRIQUE 1 CHAMBRE serieS ICON S140E MORETTI FORNI

e serieS S140E Moretti Forni appartient à la gamme de fours électriques statiques modulaires du fabricant. Il se distingue par une gestion électronique avancée de la chauffe et par une conception personnalisable permettant d’adapter la chambre et le plan de cuisson au type de production souhaité.

Dans sa configuration à une chambre, le S140E dispose d’une surface de cuisson de 1,3 m² et d’une chambre intérieure de 1 400 × 935 × 160 mm. Une hauteur intérieure de 220 mm est également disponible selon la configuration choisie.

La régulation AdaptivePower® adapte automatiquement l’énergie utilisée à la quantité de produits chargée. Les technologies DualPower® et DualTemp® permettent quant à elles de gérer séparément la puissance et la température de la voûte et de la sole afin d’adapter précisément la cuisson.

Le four atteint jusqu’à 450 °C avec la chambre Multibake. Le serieS bénéficie également de fonctions de réduction de consommation, de gestion des demi-charges et de renforcement ponctuel de la puissance lors des pics de production. Moretti Forni annonce jusqu’à 35 % d’économies d’énergie par rapport à la serieP, selon l’utilisation.