EBERHARDT Four à sole électrique 2 chambres IDECKID D 72.72

Le four à sole iDeck ID D 72.72 d’Eberhardt est un four à pizza professionnel électrique à deux chambres, conçu pour les pizzerias et établissements de restauration recherchant une cuisson précise et homogène.

Chaque chambre accueille jusqu’à 4 pizzas de Ø35 cm, pour une capacité totale de 8 pizzas. Sa sole en pierre réfractaire sablée assure une diffusion homogène de la chaleur, tandis que la commande électronique permet de gérer indépendamment la puissance de la voûte et de la sole.

Grâce à ses deux sondes de température et à son affichage électronique des températures de consigne et réelles, le iDeck offre un contrôle précis de la cuisson. Il atteint 350 °C en environ 40 minutes et permet une cuisson d’environ 4 minutes à 350 °C.

Sa construction extérieure en acier inoxydable, ses portes vitrées en verre trempé et son éclairage intérieur en font un équipement robuste et adapté à une utilisation professionnelle intensive.