CONVOTHERM Four mixte électrique 6 niveaux Mini Pro 6.06 CONVOTHERM
Réf. Cmn6.06pro
Le four mixte électrique CONVOTHERM mini pro 6.06 associe polyvalence de cuisson, technologie avancée et format compact pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles où chaque centimètre compte.
Avec seulement 498 mm de largeur, il s'intègre facilement dans les espaces restreints des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries et établissements de restauration rapide. Sa capacité de 6 niveaux GN 2/3 permet de réaliser de nombreuses préparations dans un encombrement réduit.
Ce four propose trois modes de cuisson : vapeur, vapeur mixte et air pulsé. Il permet ainsi de cuire, rôtir, gratiner, régénérer ou encore réaliser des préparations croustillantes grâce au mode AirFry.
Son écran tactile easyTouch de 7 pouces facilite la sélection des programmes et le réglage des paramètres. Les technologies HumidityPro, Crisp&Tasty et BakePro permettent d'ajuster l'humidité, la déshumidification et les conditions de cuisson selon les aliments.
Le mini pro 6.06 dispose également du système de nettoyage automatique ConvoClean S2L à cartouches, conçu pour simplifier l'entretien quotidien. Sa conception compacte et sa possibilité de superposition avec un second appareil en font une solution adaptée aux cuisines recherchant performance, flexibilité et optimisation de l'espace.
