CHARVET FOURNEAU GAZ 6 FEUX VIFS AVEC FOUR GAZ G6FN 1275 MM CHARVET

Issu de la gamme Charvet Pro 800, le fourneau G6FN est conçu pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un équipement puissant, durable et adapté aux cadences soutenues.

Le dessus accueille six feux vifs répartis sous six grilles en fonte de 420 × 300 mm. Les trois brûleurs avant développent chacun 10 kW, tandis que les trois brûleurs arrière offrent une puissance individuelle de 6,5 kW.

Les brûleurs brevetés I.SYSTEM Charvet, de type couronne, sont équipés de veilleuses et de thermocouples de sécurité. Leur commande par robinets gaz à rattrapage de jeu permet de sélectionner les positions arrêt, allumage, plein feu et ralenti.

Le soubassement intègre un four statique gaz de 11 kW, doté d’une enceinte en acier inoxydable AISI 304, d’une sole en acier de 4 mm d’épaisseur et de trois niveaux espacés de 70 mm. Son thermostat permet un réglage de la température de 50 à 300 °C.

Le châssis porteur, le dessus et les pieds sont réalisés en acier inoxydable AISI 304. Cette conception assure une bonne résistance aux contraintes rencontrées dans les environnements de cuisson professionnels.