CHARVET FRITEUSE ÉLECTRIQUE DOUBLE CUVE 2 × 7 L À ZONE FROIDE PRO 800 CHARVET

La friteuse électrique Charvet V02450 dispose de deux cuves embouties en acier inoxydable AISI 304, d’une capacité de 7 litres chacune. La présence d’une zone froide limite la carbonisation des résidus tombés au fond des cuves et contribue à préserver plus longtemps la qualité de l’huile.

Chaque cuve est équipée de repères indiquant les niveaux minimal et maximal d’huile ainsi que d’une zone de foisonnement. Deux robinets de vidange positionnés en façade facilitent l’évacuation de l’huile et les opérations d’entretien.

Le chauffage est assuré par deux thermoplongeurs de 8 kW, amovibles afin de simplifier le nettoyage. Ils sont commandés séparément par commutateurs et thermostats, avec signalisation par voyants en façade.

La sécurité est assurée par un thermostat limiteur de surchauffe à réarmement manuel. Un microcontact empêche également le fonctionnement lorsque les thermoplongeurs ne sont pas correctement positionnés après le nettoyage.

Ce modèle est livré sans soubassement. Il est conçu pour être posé sur un support adapté ou intégré en version suspendue dans une ligne de cuisson professionnelle.