La Cuisine professionnelle du SPORTING de St Tropez entièrement réaménagée par les concepteurs et installateurs de CIDS

St Tropez

Les équipes de CIDS ont installé le matériel suivant :


- Four à pizza EBERHARDT FRERES
- VarioCooking Center Multifency 112T Dynamic RATIONAL
- Console réfrigéré EBERHARDT FRERES
- Cellule de refroidissement rapide et surgélation BK+5 TECHNOMAC
- Meuble bas HOSHIZAKI
- Tiroirs chauffants 500-2D ALTO-SHAAM
- Four SelfCooking Center RATIONAL
- Salamandre EBERHARDT FRERES
- Chambre Froide DAGARD
- Cave de vieillissement des vins EBERHARDT FERES
- Lave-vaisselle à Capot AMX10A HOBART
- Machine sous vide HENKELMANN
- Système de ventilation SAFTAIR
- Meuble sur mesure en inox GASTROPOLAND


Photographies réalisées par Hervé Fabre

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