EBERHARDT Laminoir vertical professionnel IF40 – Fonds de pizza Ø 140 à 400 mm
Réf. IF40
Le laminoir vertical IF40 permet de façonner rapidement des pâtons pour réaliser des fonds de pizzas ou de tartes flambées, sans échauffement de la pâte. Adapté aux établissements de restauration et aux pizzerias, il accepte des pâtons de 80 à 400 g pour obtenir des fonds de 140 à 400 mm de diamètre.
Sa construction en acier inoxydable, son réglage de l'épaisseur de pâte et ses rouleaux en plastique alimentaire facilitent son utilisation au quotidien. Il offre une capacité de production d'environ 100 fonds de pizza par heure.
