WINTERALTER Lave-vaisselle à avancement automatique CTR-M – Winterhalter

Le lave-vaisselle professionnel Winterhalter CTR-M est une solution compacte à avancement automatique de casiers, conçue pour les établissements de restauration nécessitant le traitement de volumes importants de vaisselle.

Avec une capacité théorique pouvant atteindre 120 paniers par heure dans sa configuration standard, il répond aux exigences des restaurants à forte fréquentation, hôtels, cantines et collectivités.

Son système de convoyage automatique facilite la circulation des paniers à travers les différentes étapes du lavage, contribuant à fluidifier l'organisation de la plonge et à réduire les manipulations.

Équipé de trois vitesses d'avancement, le CTR-M permet d'adapter la cadence au volume de vaisselle et aux besoins de nettoyage.

Son système de filtration quadruple et son dispositif de contrôle des températures contribuent à garantir un lavage hygiénique, tandis que l'activation des zones en fonction de la présence des paniers favorise une utilisation raisonnée de l'eau, de l'énergie et des produits lessiviels.

Grâce à sa conception modulaire, le Winterhalter CTR-M peut être complété par des zones de prélavage, des dispositifs de séchage ou des solutions de récupération de chaleur, afin de s'adapter à l'organisation et aux contraintes de chaque établissement.