HOBART LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE HOBART PREMAX CP
Réf. PREMAXCP
Le HOBART PREMAX CP est conçu pour les installations nécessitant une capacité de lavage élevée associée à une forte automatisation du processus.
Sa conception modulaire permet de personnaliser les zones de prélavage, lavage, rinçage, séchage et les zones intermédiaires en fonction des volumes à traiter, de l’organisation de la laverie et des contraintes d’implantation.
La technologie SENSOTRONIC analyse en permanence le fonctionnement de la machine. Elle détecte notamment les espaces libres entre les casiers et le type de vaisselle introduit afin d’adapter automatiquement la consommation d’eau et les paramètres de lavage. HOBART annonce une réduction des frais d’exploitation pouvant dépasser 10 % grâce à cette gestion intelligente.
Le PREMAX CP bénéficie également du principe HOT-TEMP, avec une température de lavage d’environ 67 °C, afin d’améliorer l’efficacité du produit lessiviel. HOBART indique que ce principe peut augmenter jusqu’à 50 % la capacité de la machine.
