WINTERHALTER Lave-vaisselle à avancement automatique MTR L – Winterhalter

Le lave-vaisselle à avancement automatique Winterhalter MTR L est conçu pour les établissements de restauration collective et les cuisines professionnelles nécessitant un traitement continu de volumes particulièrement importants de vaisselle.

Équipé de quatre cuves, il offre une capacité théorique maximale de 355 paniers par heure, soit environ 400 couverts par heure selon les indications du fabricant et les conditions d'exploitation.

Son système de transport automatique des casiers assure une circulation fluide de la vaisselle entre les différentes zones de prélavage, de lavage et de rinçage, contribuant à optimiser l'organisation de la plonge.

Le MTR L bénéficie d'un système de lavage haute performance associé à une filtration multiniveau et à un dispositif d'élimination active des salissures. Son triple rinçage contribue à obtenir des résultats de nettoyage hygiéniques tout en optimisant l'utilisation de l'eau.

La régulation automatique de la vitesse d'avancement et l'activation des zones en fonction de la présence des paniers permettent d'adapter le fonctionnement de la machine aux besoins réels de l'établissement.

Doté d'une conception modulaire, le Winterhalter MTR L peut intégrer différentes solutions complémentaires, notamment des zones de séchage, des convoyeurs angulaires ou des systèmes de récupération de chaleur.

Particulièrement adapté aux cuisines centrales, établissements hospitaliers, restaurants d'entreprise et grandes collectivités, il associe productivité, ergonomie et maîtrise des consommations.