HOSHIZAKI MACHINE À GLAÇONS CYLINDRIQUES IM-240DNE-C HOSHIZAKI
Réf. IM-240DNE-C
La IM-240DNE-C Hoshizaki produit des glaçons cylindriques à l’aide d’un circuit d’eau fermé et d’un système de contrôle électronique destiné à maintenir une qualité et une régularité constantes même lorsque les conditions de fonctionnement varient.
Lors du cycle de fabrication, un jet d’eau fraîche est injecté individuellement dans chaque cellule. L’excédent d’eau est évacué tandis que la glace se forme à l’intérieur des cavités. Des cycles automatiques de rinçage contribuent à évacuer les impuretés et les minéraux présents dans l’eau afin d’obtenir une glace claire et de limiter l’accumulation de dépôts dans la machine.
La conception comprend également une pompe à eau magnétique sans couplage direct, destinée à limiter les risques de fuite du circuit d’eau et à améliorer la longévité de l’équipement.
Le module est superposable et peut être combiné avec différents bacs de stockage afin d’adapter la capacité de production et de réserve aux besoins de l’établissement.
