HOSHIZAKI Machine à glaçons Hoshizaki KM-590DJE-R452 - Demi-lune - 630 kg/24 h - Modulaire
Réf. M096
La Hoshizaki KM-590DJE-R452 est une machine à glaçons professionnelle modulaire grande capacité, conçue pour les établissements nécessitant une production importante de glace : restaurants, hôtels, bars, collectivités, cuisines professionnelles et établissements à forte activité.
Elle produit jusqu'à 630 kg de glaçons demi-lune en 24 heures dans les conditions de référence Hoshizaki. Sa configuration modulaire permet de l'associer à un bac de stockage séparé B-340SB, afin d'adapter la solution aux besoins de stockage de l'établissement.
Les glaçons Crescent EDGE Hoshizaki présentent une forme légèrement arrondie qui limite leur agglomération dans le bac. Ils sont particulièrement adaptés au rafraîchissement des boissons, au service des cocktails et au refroidissement des bouteilles, notamment dans les bars, hôtels et restaurants.
La KM-590DJE-R452 intègre la technologie CycleSaver® avec un évaporateur vertical en acier inoxydable double face. Celui-ci permet de produire de la glace sur ses deux faces et d'optimiser la production par cycle. L'inox facilite également les opérations de nettoyage et résiste aux produits utilisés pour éliminer les dépôts minéraux.
Pour une utilisation professionnelle intensive, elle dispose d'un cycle automatique de rinçage, d'un circuit d'eau fermé limitant les risques de contamination, d'une commande électronique et du système EverCheck™ avec alarme et fonctions d'autodiagnostic. Le filtre à air est également accessible pour faciliter son nettoyage.
Sa conception Plug & Play facilite l'installation, tandis que le refroidissement par air et la construction en acier inoxydable AISI 441 assurent une solution adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles.
.
