HENKELMAN MACHINE SOUS VIDE AERO 35 HENKELMAN

La machine sous vide à cloche Aero 35 Henkelman associe une conception soignée à des fonctions professionnelles faciles à utiliser. Son panneau de commande permet d’enregistrer jusqu’à 3 programmes personnalisés, afin d’adapter rapidement le cycle aux différents produits et sachets utilisés.

Le contrôle par capteur mesure la pression dans la chambre et déclenche automatiquement l’étape suivante lorsque le niveau de vide programmé est atteint. Il permet ainsi d’obtenir un résultat régulier, indépendamment du volume ou de la nature du produit conditionné.

La fonction Soft Air réintroduit progressivement l’air dans la chambre après la mise sous vide. Le sachet épouse doucement le produit, ce qui limite les risques de perforation et protège les aliments fragiles ou présentant des arêtes. La fonction viande rouge contribue également à limiter la formation de bulles d’air et d’humidité dans l’emballage.

Grâce à ses formes arrondies, ses assemblages discrets et son aspect particulièrement soigné, l’Aero 35 peut être installée dans une cuisine ouverte, un espace de vente ou derrière un comptoir. Sa conception facilite également le nettoyage quotidien.