CHARVET Plancha – XC-1000G1PLANCHA/CHR CHARVET

La plancha professionnelle Charvet XC-1000G1PLANCHA/CHR est conçue pour les usages intensifs en restauration professionnelle. Dotée d’une plaque lisse en chrome dur, elle permet une cuisson précise, homogène et performante, tout en facilitant l’entretien au quotidien.

Montée sur un socle inox avec 4 roulettes dont 2 avec freins, elle s’intègre parfaitement dans les configurations de services mobiles ou dans des espaces de cuisson nécessitant souplesse et robustesse. Son équipement a été pensé pour garantir confort d’utilisation, sécurité et efficacité en production.

Cette plancha est équipée d’un brûleur multi-rampes en acier émaillé anti-corrosion, avec veilleuses et thermocouple de sécurité. Elle dispose d’une régulation thermostatique de 100 à 350°C pour une parfaite maîtrise des cuissons. Sa gorge périphérique avec circulation d’eau améliore le nettoyage et le confort d’exploitation.

Équipements inclus

• Allumage électrique tous brûleurs

• Tube de vidange accompagné

• Rejet sous appareil inclus

• Dos inox fixe de L 990 x H 645 mm

• Prédisposition pour ruissellement d’eau dans la gorge avec raccordement EF / EU à prévoir

Option disponible

• V03007 : cadre pour cuisson sauté