RATIONAL PLAQUE À GRILLER ET À RÔTIR 1/1 GN RATIONAL
La plaque à griller et à rôtir RATIONAL est conçue pour offrir deux utilisations avec un seul accessoire.
La face grill permet de réaliser un marquage en diagonale sur les viandes, poissons et légumes, particulièrement adapté aux cuissons à la minute et au service à la carte.
La face rôtissage dispose d’un bord circulaire périphérique qui permet de retenir les graisses et les jus libérés pendant la cuisson. Elle convient donc particulièrement aux aliments riches en matières grasses ou en eau.
Le revêtement antiadhésif TriLax® contribue à limiter l’adhérence des aliments et facilite le nettoyage après utilisation. La plaque peut être utilisée des deux côtés selon le résultat recherché.
