ALTO SHAAM TIROIRS CHAUFFANT ELECTRONIQUE 2 TIROIRS AVEC COMMANDE INDIVIDUELLE ALTO SHAAM
Réf. 500-2DI
Les tiroirs chauffants 500-2DI Alto-Shaam sont conçus pour maintenir les préparations chaudes à proximité immédiate du poste de service tout en préservant leur qualité.
La technologie Halo Heat® diffuse une chaleur douce et uniforme autour des aliments grâce à un câblage thermique entourant la cavité. Le système fonctionne sans ventilateur, sans apport d'eau et sans humidification supplémentaire, ce qui contribue à limiter le dessèchement et la surcuisson des préparations.
Chaque tiroir possède son thermostat électronique indépendant avec affichage numérique. La température peut être réglée de 16 à 93 °C, permettant de conserver deux types de produits différents dans le même appareil avec des réglages adaptés à chacun.
Chaque compartiment accueille de série un bac inox GN 1/1 de 305 × 508 × 152 mm, avec une capacité maximale de 16 kg par tiroir. Des bacs surdimensionnés sont également disponibles en option et permettent d'augmenter la capacité jusqu'à environ 19 kg par tiroir.
Compact et polyvalent, le 500-2DI peut être posé sur un plan de travail, intégré dans un meuble ou un comptoir, monté sur roulettes ou encore empilé afin d'optimiser l'espace disponible en cuisine.
