ULTIMATE PROVENCE - La Garde Freinet

La Garde Freinet

Sur la commune de La Garde Freinet se dresse un lieu d’exception où l’on casse les codes. Un domaine unique, niché dans la plaine des Maures.
Up est un concept : une bouteille haute couture, un vin de qualité, un lieu façonné par de grands architectes, mais aussi une magnifique terrasse où l’on déguste une cuisine créative et actuelle, inspirée par la Street Food et les mets internationaux.
L’espace culinaire de son restaurant L’ATMOS se devait d’être à la hauteur des inspirations du Chef Didier BOCQUET, qui nous a confié ce projet.
Thierry BARICALLA accompagné de son Bureau d’études ce sont longuement investis sur ce travail de conception. Le résultat : une cuisine fonctionnelle et performante :

• Plan de travail sur mesure en granit noir
• Four SCC61 RATIONAL
• Comptoirs réfrigérés HOSHIZAKI
• Meuble bas à tiroirs modulables flexdrawer FOSTER
• Friteuse électrique Super easy NKI EQUIPEMENT
• Lave ustensiles HOBART
• Piano sur mesure CHARVET
• Sauteuse multifonction RATIONAL
• Système de ventilation SAFTAIR
• Meubles sur mesure en inox GASTROPOLAND


Photographies réalisées par Hervé Fabre

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