CHARVET Wok à Induction Professionnel Gamme Pro 700 Module 400 mm
Réf. V07159
La puissance de l'induction dans un format compact La gamme Pro 700 est reconnue pour sa modularité et sa robustesse. Ce module wok induction de 5 kW offre une montée en température quasi instantanée, indispensable pour saisir les aliments "à l'asiatique" tout en préservant leurs textures et saveurs. Contrairement au gaz, l'induction concentre 100% de l'énergie dans le récipient, évitant ainsi la surchauffe de votre environnement de travail.
Conçu pour durer (Heavy Duty) Comme tous les équipements Charvet, ce wok est conçu pour un usage intensif. Son dessus en acier inoxydable 18-10 de forte épaisseur assure une longévité exceptionnelle. La cuvette vitrocéramique concave est parfaitement ajustée pour accueillir les poêles wok standards, offrant une stabilité parfaite lors des mouvements de saute.
