HOBART LAVE USTENSILES FRONTAL PREMAX UP
Réf. UP-10
PREMAX UP – Lave-ustensiles à chargement frontal avec lavage latéral (HOBART)
Le PREMAX UP se distingue par son système de lavage latéral, conçu pour augmenter fortement la capacité de lavage dans un espace réduit. Résultat : une productivité nettement supérieure à encombrement comparable, et un prélavage manuel fortement diminué grâce à des systèmes de nettoyage innovants (dont pulvérisation directe de détergent au prélavage et programmes vapeur). Idéal pour les cuisines et laboratoires qui enchaînent bacs GN, plaques, caisses, casseroles et batterie très encrassée.
Ce qui fait la différence
Lavage latéral : plus de capacité, moins de manutention
Le système de lavage latéral permet de charger davantage d’éléments (notamment bacs GN) tout en conservant un encombrement maîtrisé. C’est un vrai plus quand la place est comptée mais que le volume à laver est énorme.
Pulvérisation directe de détergent au prélavage
Injection de détergent pendant la phase de prélavage pour ramollir les résidus incrustés : moins de trempage, moins de prélavage manuel, et un résultat plus constant.
Programmes vapeur
La vapeur renforce l’efficacité sur les salissures tenaces et contribue à réduire la préparation avant lavage (selon type de souillure et chargement).
Technologies & performances HOBART
Lavage POWER-PLUS (haute pression)
Lavage haute pression pour une efficacité maximale sur les salissures les plus difficiles.
Système ROTOR-X
Rotation indépendante des bras de lavage et de rinçage (haut et bas) pour une action dynamique et homogène. Bras en croix pour une meilleure couverture.
ACCURINSE – Rinçage constant
Rinçage stable, indépendant des variations de pression du réseau d’eau.
VISIOTRONIC – Commande intuitive
Utilisation simple et rapide grâce à une commande “bouton unique”.
SENSO-ACTIVE – Contrôle intelligent de l’eau
Mesure en continu la qualité de l’eau de lavage et ajuste la quantité d’eau de rinçage au minimum nécessaire, tout en garantissant un résultat et une hygiène optimale.
Filtration GENIUS-X² avec prélavage
Système de filtration incluant un prélavage, contribuant à réduire la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Entretien simplifié : CLIP-IN + EASY-CLEAN
Bras de lavage et rinçage démontables d’une seule main, sans outil. Les éléments à retirer/contrôler pour le nettoyage sont identifiés (repères bleus).
Options disponibles
VAPOSTOP – Condenseur / récupérateur de buées (option)
Réduit le dégagement de vapeur à l’ouverture de la porte.
Récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange (option)
Utilise les calories de l’eau de vidange pour préchauffer l’arrivée d’eau propre et réduire les consommations.
Informations importantes
• Le thermostop garantit la bonne température de rinçage. En cas de raccordement à l’eau froide et/ou en 230 V, la durée du cycle peut être prolongée.
• Pour protéger la machine, la dureté de l’eau ne doit pas dépasser 6 °TH. Au-delà, il est impératif d’utiliser un adoucisseur intégré ou un traitement d’eau externe (gamme HYDROLINE).
