ROBOT COUPE BLIXER 15L TRIPHASE 400V ROBOT COUPE B15 V.V
Réf. 51507
Le Blixer® 15 V.V. Robot-Coupe est spécialement conçu pour la réalisation de textures modifiées en restauration professionnelle, notamment dans le secteur de la santé. Il permet de transformer les aliments crus ou cuits, salés ou sucrés, en préparations fines et homogènes adaptées aux différents besoins alimentaires.
Il est équipé d’une cuve inox de 15 litres, d’un couteau tout inox à 3 lames dentées démontables et ajustables et d’un bras Blixer® amovible. Sa vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min permet d’adapter précisément le travail à la texture recherchée, tandis que la fonction Pulse facilite le contrôle des préparations.
Le Blixer® 15 V.V. fonctionne en triphasé 400 V et permet de réaliser environ 15 à 50 portions de 200 g.
