HOBART LAVE VAISSELLE A CAPOT PREMAX AUP HOBART

Le HOBART PREMAX AUP est particulièrement adapté aux cuisines professionnelles confrontées à une quantité importante de déchets alimentaires sur la vaisselle.

Son système exclusif ASR évacue automatiquement les déchets présents dans le bain de lavage vers un bac externe. HOBART indique que ce système permet de réduire le besoin de prélavage manuel à la douchette tout en préservant la qualité du bain de lavage.

Le programme POWER-PLUS utilise deux pompes pour assurer un lavage haute pression adapté à la vaisselle fortement souillée. Le système de filtration GENIUS-X2 assure une triple filtration active et autonettoyante, tandis que le système ROTOR-X optimise la répartition de l’eau de lavage.

Le PREMAX AUP propose 9 cycles de lavage : standard, court, intensif, éco, continu, E-Save selon IEC 63136, hygiène, rénovation et couverts.