ROBOT COUPE EPLUCHEUSE EP15 COMBINEE ROBOT COUPE
Réf. 46055
L’éplucheuse EP 15 inox combinée Robot-Coupe est destinée aux restaurants, collectivités et cuisines professionnelles réalisant régulièrement d’importants volumes de préparation.
Équipée de série d’un plateau abrasif, elle permet l’épluchage traditionnel des pommes de terre et autres légumes compatibles. Sa cuve de 15 kg offre un débit maximal annoncé de 240 kg par heure et convient à une production indicative de 100 à 300 couverts.
Sa minuterie permet d’adapter la durée du cycle au produit traité et au résultat recherché. Le couvercle métallique est associé à un système de sécurité empêchant le fonctionnement de la machine lorsqu’il n’est pas correctement fermé.
La construction entièrement en acier inoxydable répond aux contraintes d’une utilisation professionnelle régulière. L’EP 15 est fournie avec un piètement inox équipé d’un panier filtre, facilitant la récupération des résidus au niveau du poste de préparation.
Cette version combinée se distingue par sa capacité à recevoir plusieurs accessoires optionnels. Selon son équipement, elle peut être utilisée pour l’épluchage, le lavage, l’essorage ou certaines préparations spécifiques de coquillages.
